המלון הסקוטי משיק תפריט חורף

המלון הסקוטי משיק תפריט חורף חדש

המנות החורפיות החדשות מורכבות רובן מתבשילי קדירה,בשר, דגים

וירקות שורש ומשלבות אלמנטים המחברים את המטבח לאדמה ולגליל

המלון הסקוטי, מלון הבוטיק שבטבריה נמצא בבעלות הכנסייה הסקוטית ובו מסעדת טוראנס, המגישה ארוחות בוקר, בראנץ' וערב – בסגנון משולב – אירופאי-ישראלי גם לאורחי המלון וגם לאורחים חיצוניים.

תפריט החורף החדש שמושק בימים אלו ישלב בין תבשילי קדירה, בשר ,דגים וירקות שורש כגון: אוסובוקו טלה בקדרת ירקות – 7 שעות, אסדו בקר בצליה איטית בתנור לבנים עם סלסה פלפלים ובצלים כרוכים לבין רכיבים המחברים את המטבח לאדמה הארץ ישראלית ולגליל: תבשיל שקדי עגל עם מנגולד ג'ינג'ר ותמרים לחים, שוקי טלה עם תאנים ומרווה בצליה איטית במיצים הטבעיים, פילה בורי על פרוסות שומר בצלי שאלוט וכוכבי אניס ומאפה עלי גפן עם אורז פרסי.

לפרטים נוספים: 04-6710710, www.scotshotels.co.il

המלון הסקוטי, שבבעלות הכנסייה הסקוטית, נפתח לפני כחמש שנים. המלון, הבנוי על יסודותיו של בית החולים הסקוטי מהמאה ה- 19, עבר שיפוץ שהפך אותו לפנינה ארכיטקטונית, המשלבת ישן עם החדש. במלון שני סוגי חדרים: 50 חדרי יוניק במבנה חדש ובסגנון מודרני קלאסי. ו-16 חדרי ענתיק ייחודים, משוחזרים מהמאה ה-19, ומאובזרים בסטנדרטיים גבוהים במיוחד. במלון: בריכת שחיה, טיפולי ספא, מסעדת גורמה, בר משקאות סקוטי, מרתף יינות עתיק, גינת תבלינים, סיור ארכיאולוגי, גלריה ומוזיאון המספר את סיפורו ההיסטורי של המקום.

מחירים מסעדת טוראנס: